Categoria Aditivi Alimentari

Aditivii alimentari sunt obiect al unei reglementari europene foarte precise: toti au fost evaluati stiintific, sunt reevaluati in mod regulat, iar utilizarea lor e strict normata. Consumul lor nu prezinta de fapt niciun risc pentru sanatate.

Aditivii E412 si E415 corespund respectiv gumei guar si gumei xanthan, utilizate in general ca agenti de ingrosare, stabilizatori sau emulsificatori. Aditivul E955 corespunde sucralozei, un indulcitor care poate fi utilizat fie in produsele alimentare de catre profesionisti, fie ca indulcitor de masa de catre consumatori.

Mai multe articole puteti gasi aici.